Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Крученики волынские 1. 600 г мякоти говядины, 900 г тушеной капусты, 100 г шпика, 1 л мясного бульона, мука, черный перец, соль. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить и посыпать солью и толчёным чёрным перцем. На каждый кусочек мяса уложить тушёную капусту, завернуть, запанировать в муке и обжарить. Затем крученики уложить в сотейник, покрыть каждый кусочком шпика, залить мясным бульоном и тушить до готовности. Нравится |
|