<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Каурма (Туркмения) 660 г баранины, 80 г бараньего сала, 160 г репчатого лука, зелень петрушки, укроп, специи, соль. Баранину без костей нарезают кусочками (по 25-30 г) и обжаривают до готовности. Подают с жареным луком, посыпав зеленью. |