<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.

Коза в соусе кэрри (Ямайка)

Каждая страна хвалит свои блюда. Конечно, хвалит их и Ямайка. Если вы спросите у жителя ее, какие самые вкусные блюда он знает, в ответ услышите: пис энд райс — это повседневная пища простых людей (бобы и рис), роуст пиг — жареная свинина и карид гоут — мясо козы в соусе кэрри. И он обязательно напомнит, что к этому следует подать свежеприготовленный кофе, иногда и вино — ямайский ром.