Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Жаркое "Жульен" Говядина -- 800 г, масло - 50 г, репчатый лук — 4 шт., соль по вкусу, сыр — 400 г, майонез - 1 банка, томатная паста — 50 г. Отбить говядину, нарезать квадратами (3х3 или 4х4 см), посолить. Противень смазать маслом, уложить на него нарезанную говядину, сверху положить репчатый лук, нарезанный кольцами (некрупными), на него уложить натертый на крупной терке сыр, залить смесью: 50 г кипяченой воды, 50 г томатной пасты и майонез. Поставить в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки. Нравится |
|