|
|
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Напитки. << Безалкогольные коктейли.
Квас яблочный с печеньем 3 л воды, 0,5 кг яблочной кожуры, 300 г сахара, 25 г дрожжей, цедра чимона и пи апельсина. Свежую или сушеную яблочную кожуру залить водой, добавить цедру, прокипятить, дать настояться. Через несколько часов жидкость процедить, добавить сахар и разведенные дрожжи, посуду накрыть крышкой и поставить в теплое место для брожения. Перед подачей квас охладить, подавать с сухим печеньем или кексом. Приготовленный квас можно сохранить в прохладном месте в хорошо закрытых бутылках.
|
