[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Мучные блюда. << Разное.

Лапша, жаренная со свининой и креветками (Китайская кухня)

250 г домашней лапши, 100 г нарезанной соломкой свинины, 100 г мяса креветок, 1 яйцо, 1 ст.л. вина, 0,5 глютамата натрия, 4 г соли, 250 г топленого свиного жира, 150 мл растительного масла, 10 г лука, 2 ч.л. крахмала.

Перекалить растительное масло, обжарить в нем только что приготовленную лапшу до коричневого цвета. Добавить воду, накрыть крышкой и жарить, пока не выкипит вода. Выложить лапшу на блюдо.

Растопить в сковороде свиной жир, опустить перемешанные свинину, креветки и яичный белок, жарить 2 мин, затем добавить лук, соль, глютамат натрия, смазать разведенным крахмалом, сбрызнуть душистым маслом и выложить на лапшу.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]