|
Пицца овощная (Итальянская кухня).
 200
г сливочного масла,
2 чашки муки, 1 яйцо,
20–30 г любого желтого сыра,
несколько морковок,
2 болгарских перца,
2 луковицы, 3 помидора,
2 зубчика чеснока,
банка маслин.
Масло смешать с мукой, добавить 2/3 чашки воды, перемешать, добавить
яйцо и соль.
Тесто вымесить, раскатать на противень. Сверху слоями выложить сыр, измельченный
чеснок, который можно смешать с соусом карри, натертую морковь, лук, перец
кружочками, маслины и снова сыр. Сверху выложить нарезанные кружками помидоры.
Залить пиццу легким майонезом, запечь в духовке при 200°С. Источник:
журнал "Гастрономъ".
|
|
