Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Мучные блюда. << Пироги и кулебяки.
Плацында пироги молдавские. (Молдавская кухня) 700 г муки, 1 яйцо, 300 г масла, 2 г лимонной кислотыты, 300 г воды, соль. Тесто замесить, раскатать толщиной не более 5 мм, разрезать на квадратики. Укладывают на каждый фарш, защипывают края, смазывают яйцом, выпекают. Фарш 1. отварной картофель протереть, соединить с тертой брынзой и пассерованным репчатым луком. Фарш 2. сырую тыкву натереть, добавить сахар (по вкусу). Для фарша 2 лучше сделать сдобное тесто: 700 г муки, 8 яиц, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 20 г дрожжей, 250 г воды, соль. Нравится |
|