Фарш из яблок первый способ.

Компоненты: яблоки 250 г , сахар 2 ст.л.

Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками, добавить сахар, помешивая, сварить почти до размягчения и немедленно охладить. В фарш можно добавить 1/2 чайной ложки молотой корицы или цедру 1 лимона.