Хачапури Львовского

Тесто: 500 г муки, 1 яйцо, ~100 г маргарина, 1ч.л. лимонного сока.

Обычное ленивое слоеное тесто - с замешиванием и рубкой маргарина и убираем в холодильник на 40 минут. Начинка: 200 г творога, 1 яйцо, много соли и перца (на вкус). Все это перемешиваете. По просьбе Макаревича была добавлена рубленая зелень. Тесто раскатывается лепешками размером с тарелку, в середину - начинку и заворачивается конвертом. Затем в духовку до золотистого цвета. Употребляется с чаем или сухим вином. (источник: рецепты из переписки)