Яблочный пирог – 2

Компоненты: яблоки 6 шт., яйцо 1 шт., сливки 2 столовые ложки, масло сливочное 2 столовые ложки, мука пшеничная 1 стакан, сахар 1 стакан, соль.

Из яиц, сливок, соли, муки замесить густое тесто. Разделить его на 4 части, каждую раскатать в очень тоненький пласт (по величине сковороды). На смазанную маслом сковороду положить первый пласт теста и сверху смазать его растопленным сливочным маслом, уложить на него слой очень тонко нарезанных яблок, посыпать сахаром. На слой яблок положить второй слой теста, обмазанный обеих сторон сливочным маслом, и т.д. Пирог поставить в духовку на 30-40 мин.