Слоеный пирог с брынзой

На 300г. слоеного теста: 120г брынзы, 2 яйца, 20г сливочного масла.

Раскатать тонкую полоску теста длиной 30см. и шириной 15см., посыпать тертой брынзой, смешанной с сырым яйцом, свернуть в трубочку, а потом завернуть ее спиралью. Смазать яйцом и печь в горячей духовке на смазанном маслом противне.