Начинка из свеклы и повидла

Свекла 140 г , повидло 125 г , маргарин 10 г , крупа манная 25 г , лимонная кислота, соль.

Свеклу промыть, отварить в кожуре до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Влить в свекольную массу немного воды и потушить. Затем добавить маргарин, соль, лимонную кислоту, перемешать и, продолжая нагревание, при помешивании всыпать манную крупу, уварить на слабом огне в течение 10 минут. Охладить и смешать с повидлом. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)