Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Мучные блюда. << Пироги и кулебяки.
Начинка из свежей сельди (сардин) для расстегаев Сельдь или сардины свежие - 200 г , лук репчатый - 60 г , масло растительное - 25 г , перец черный молотый, соль. Подготовленное филе свежей сельди или сардин без кожи и костей нарезать кусочками, посолить и посыпать черным молотым перцем. Репчатый лук мелко нашинковать, слегка обжарить на растительном масле и смешать с рыбой. Начинку можно также приготовить из хорошо вымоченной в молоке соленой сельди или сардин. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится |
|