Начинка из зеленого лука с яйцами

На 400 г зеленого лука - 4 яйца, 3-4 ст. ложки масла.

Очистить и промыть зеленый лук, нарезать (не очень мелко), слегка прожарить на масле, смешать с рублеными яйцами, солью и перцем. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)