Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Перец жареный консервированный Чистишь, режешь, слегка обжариваешь на растительном масле /очень слегка - отбивает горечь и делает мягким. Наваливаешь на сковороду и мешаешь как картошку/. Хранится на холоде до полного съедания. Затем посыпь солью и рубленым чесноком и придави грузом. Употреблять через неделю. Хранить в прохладном месте. Перец красный 1,5 г , листья черной смородины, вишни, зелень сельдерея и петрушки 15 г . Раствор соли (5-6-процентный) 1 кг -500 г . Нравится
|
|