Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Патиссоны маринованные Подготовленные патиссоны бланшируют в кипящей воде 3-5 минут, охлаждают в холодной. В каждую банку 1 л добавляют листья хрена 1,8 г , укропа 50 г , листьев сельдерея и петрушки 3,75 г , горького стручкового красного перца 0,2 г , лаврового листа 1,5 шт., чеснока 1,6 г , душистого перца 3 шт., черного горького 5 шт. Заливают горячим маринадом (на банку 1 л - 400 г воды, 20 г соли, 20 г сахара, 6 г 80%-ного уксуса) и стерилизуют банки 1 л - 12 минут. Нравится
|
|