Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Баклажаны фаршированные — II вариант (Болгарская кухня) Отобрать мелкие баклажаны, срезать плодоножки, обмыть и варить до мягкости. Надрезать баклажаны по длине в 3 местах и дать воде стечь. Надрезы наполнить мелко нарезанной зеленью петрушки и чесноком. Перевязать баклажаны веточками сельдерея и уложить в банки. Залить прокипяченным уксусом, разбавленным водой (1 часть уксуса, 1 часть воды и по 1 кофейной чашечке соли на 1 л жидкости). Перед подачей нарезать и полить растительным маслом. Нравится
|
|