Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Варенье из дыни (Болгарская кухня) Выбрать дыню с твердой мякотью. Обмыть, очистить от корки, удалить семена и нарезать полосками, кубиками, кружочками. Сварить густой сироп из 1 кг сахара и 2,5 стаканов воды, отодвинуть от огня и засыпать 1 кг нарезанной дыни. Выдержать 15—20 минут, затем варить до необходимой густоты сиропа. Прежде чем снять с огня, добавить 1,5 чайной ложки винной кислоты. Охладить варенье, чтобы кусочки дыни пропитались сиропом, затем переложить его в стеклянные банки. Нравится
|
|