Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Перец для фарширования Очищенные плоды целые бланшируют в кипящей воде 2-3 мин, охлаждают в холодной воде. Перец укладывают плотно в банки, заливают горячей заливкой — горячим томатным соком. На 1 л воды добавляют 30 г соли и 50 г уксуса 9% или 5 г лимонной кислоты. Банки стерилизуют: 0,5 л — 5 мин, 1л — 10 мин. Нравится
|
|