Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Купажированные соки. Некоторые соки бывают пресными, слишком кислыми, недостаточно сладкими или мало ароматными. К ним добавляют соки, более сладкие или кислые или ароматные. Купажирование соков лучше всего проводить до прогрева. Например, сок из кислых яблок можно купажировать с соком груши, из рябины — с яблочным, вишневый сок — с черешневым. Соки слишком кислые перед употреблением разбавляют сахарным сиропом. Нравится
|
|