Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Сироп из брусники Взять зрелой брусники и очистить ее от веток, листьев; истолочь в деревянной ступке, сложить в полотняный мешочек, положить под пресс, когда сок стечет, варить его в тазике, пока не погустеет, как сироп, тогда перелить в миску, остудить, разлить по бутылкам, закупорить, засмолить, поставить на лед, а потом в подвал. Этот сок приготавливают и с сахаром, положив его на каждую бутылку 3/4 фунта; вскипятить несколько раз. Нравится
|
|