Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Лимоны соленые Отобрать хороших лимонов, без пятен, наполнить ими банку; затем сильно посолить сырую воду так, чтобы опущенное в нее сырое яйцо поднялось бы почти до поверхности и этой водой залить в банках лимоны, наложить на них донышко и камень, сохранять в холодном месте. Так приготовленные лимоны составляют прекрасный салат к жареной рыбе, которой они придают прекрасный вкус; употребляют также в красные соуса, даже в белые за неимением свежих лимонов; сохраняются несколько месяцев. Нравится
|
|