Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Повидло из слив с сахаром Взять 10 кг спелых слив. Рассортировать, удалив поврежденные и червивые плоды. Затем сливы моют, дают стечь воде, режут на половинки и удаляют поврежденные места. После этого плоды помещают в таз, заливают 200 г воды и при постоянном помешивании уваривают на умеренном огне. Когда повидло слегка загустеет, к нему небольшими порциями добавляют сахар от 1 до 5 кг, в зависимости от степени зрелости и сладости слив. Уваривают повидло до готовности при помешивании. Расфасовывают повидло в горячем состоянии в подогретые сухие банки. Затем банки немедленно закупоривают крышками и охлаждают. Нравится
|
|