[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.

Масляный крем — II вариант (Болгарская кухня)

Выпустить в небольшую толстостенную кастрюлю 4 свежих яйца и добавить 1 стакан сахара. Поставить смесь на слабый огонь и растирать до получения густого пушистого крема. Снять крем с огня и продолжать растирать его до охлаждения. Отдельно взбить до состояния крема 250 г сливочного масла с 1/2 стакана сахарной пудры. Постепенно при непрерывном размешивании ввести яичный крем в масляный. Ароматизировать полученный крем по желанию ванилином, ромом или лимонной эссенцией. В яичный крем, в начале его сгущения, можно добавить 3—4 столовых ложки какао.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]