Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Торт из бишкотов «Маркиза» (Болгарская кухня) Взбивать в продолжение 1/2 часа 250 г сливочного масла с 250 г сахарной пудры. Выпустить 3 желтка (по одному). Взбивать смесь еще 5—6 минут, а затем добавить при непрерывном размешивании 150 г растопленного и охлажденного шоколада. В конце ввести белки, взбитые в крепкую пену, внимательно помешивая смесь. Намазать подходящим повидлом бишкоты и выложить ими дно формы для торта или другой глубокой посуды. Стенки формы также выложить намазанными повидлом бишкотами. Середину заполнить кремом и поставить торт в холодильник или в холодное место. Через 5—6 часов опрокинуть форму, выложить торт на блюдо и покрыть его сверху взбитой с сахарной пудрой сметаной, а затем посыпать натертым шоколадом. Нравится |
|