Торт из бишкотов с клубникой (Болгарская кухня)

В глубокую посуду положить 250 г промытой и нарезанной клубники и добавить 1 стакан сахарной пудры и 2 свежих белка. Взбивать смесь до сгущения. Полученный крем разделить на 2 части. На блюдо для торта уложить слой бишкотов и поверх него половину крема. Сверху поместить второй слой бишкотов и покрыть их оставшимся кремом. Украсить торт мелкими спелыми ягодами клубники.