Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Шоколадный торт со сливками 4 яйца, 4,5 ст.л. сахара, 3,5 ст.л. муки, 1 ст.л. какао, 3 ст.л. подсолнечного масла. Для начинки: 1 ст.л. какао, 3 ст.л. подсолнечного масла. Для начинки: 1 ст. жирных сливок, 0,5 ст. нежирных сливок, 4,5 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. ванильной эссенции. Для украшения: вишни, кусочки ананаса. Взбить яйца с сахаром до плотной маслянистой консистенции. Смешать с мукой и какао. Влить подсолнечное масло и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму диаметром 20 см . Выпекать в духовке при температуре 180 45 минут. Вынуть остудить на решетке. Разрезать торт на три слоя. Соединить жирные и нежирные сливки и слегка взбить. Добавить сахар и ванильную эссенцию, еще раз взбить. Промазать все слои торта сливками и соединить вместе. Смазать сливками верх торта. Из оставшихся сливок кондитерским шприцем со звездообразным наконечником сделать узор по краю торта. Украсть вишнями и кусочками ананаса. (источник: Ковалев Н И Современная русская кулинария) Нравится |
|