Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Торт с ореховым кремом Компоненты: Тесто: яйца 5 шт., сахар 0,5 стакана, мука 0,5 стакана, ванилин. Крем: яйца 2 шт., сахар 1 стакан, мука 1 столовая ложка, орехи грецкие 20-25 шт., молоко 1 стакан, масло сливочное 150 г . Желтки растереть с сахарным песком и добавить ванилин и муку. Белки взбить до образования густой пены, осторожно смешать с полученной массой и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Печь в духовке 15-20 минут. Испеченный бисквит разделить на две части и каждую из них смазать сахарным сиропом, а когда остынут, обе половины густо намазать кремом и соединить. Сверху также намазать кремом и украсить грецкими орехами. Крем: яйца растереть с сахаром, добавить муку и очищенные и пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Все это смешать и залить горячим молоком. Смесь поставить на огонь, и, непрерывно помешивая, держать на огне до появления пузырьков. Затем снять, остудить. Растереть сливочное масло и постепенно добавлять в него остуженную массу. Теперь пока масса не станет белой. (источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) Нравится |
|