Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Торт Рококо (п/безе) Компоненты: Тесто: яйца 5 шт., сахар 60- 70 г , мука 1 столовая ложка, орехи 1 столовая ложка, какао 1 столовая ложка. Крем: молоко 0,5 л , мука 4 столовые ложки, сахар 1 столовая ложка, масло сливочное 150 г , сахарная пудра 60- 70 г , ягоды из варенья. Разотрите добела желтки с сахаром. Последовательно добавьте муку, орехи, какао и белки, взбитые в пену. Все перемешайте и вылейте смесь на противень, смазанный маслом и обсыпанный сухарями. Выпекать в слабо нагретой духовке. Готовый торт разрежьте половам. Одну часть смажьте кремом. Сварить заварной крем из молока, муки и сахара. Охладить и перемешать с маслом, предварительно взбитым в течение получаса с сахарной пудрой. Сверху крема положите другую половинку и украсьте торт ягодами из варенья. (источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) Нравится |
|