<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Мужской торт N 1 Беру старый пшеничный хлеб, сушу его, потом в кофемолку получаются сухари размером с муку (сам не понял, что сказал). По весу не знаю, а так у меня банка от 200 г кофе полная с верхом, вот столько этого добра в кастрюлю, потом туда же треть такой мерки сахарной пудры (получается из обычного сахара в той же кофемолке), 1 ли 2столовые ложки какао туда же (если с горкой - то 1. Дальше 5 яиц, потом всю эту массу размешиваешь и добавляешь 100 г сливочного масла растопленного или размягченного (давно добавляю маргарин - никто разницы пока не заметил), все совсем перемешиваешь, выкладываешь на тарелку и дальше как с пластилином, и потом в холодильник - за ночь смерзнется. Значит так - небольшие поправки: Вместе с маргарином заливаю в массу 1-2 ст.л. меда, вкус обалдеть, можно сахар уменьшить, жена говорит, что слишком сладко. Торт (поскольку ничего не умею лепить) делаю в форме ежика. Разукрашивать проще, да и дочка привыкла: ежик и ежик. источник: рецепты из переписки) Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.