<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Торт Мишка на севере – 1 Компоненты: Тесто: сливочное масло 200 г , сахар 1 стакан, яйца (желтки) 5 шт., сметана 1 стакан, сода 1/2 чайной ложки, ванилин, соль, мука. Крем: яйца (белки) 5 шт., сахар 3/4 стакана, орехи 1,5 стакана. Помадка: какао 2 столовые ложки, сахар 3/4 стакана, молоко 1/4 л, сливочное масло 70 г . Замесить тесто. Для этого растирать размягченное масло, добавить сахар, желтки. Хорошо размешать. Добавить сметану, соду, соль, ванилин, муку - сколько возьмет тесто (не слишком крутое). Разделить на 3 части, выпечь на среднем жару коржи. Приготовить крем - белки взбить в крепкую пену, добавить постепенно сахар, орехи, осторожно перемешать, полученным кремом промазать коржи. Сверху залить шоколадной помадкой, состоящей из какао, сахара и горячего молока. Все составляющие поставить на огонь, и когда сахар растворится, снять с огня, добавить сливочное масло. (источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.