Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Разное.
Фруктовые отвары (Таджикская кухня) На 1 кг свежих фруктов или ягод — 2—3 сушеных — 4—5 л воды. Наряду с гулунгобом изготовляют различные отвары из свежих, сушеных фруктов, ягод. Для приготовления отвара фрукты или ягоды перебирают, крупные ягоды нарезают, удаляют семена и варят в зависимости от вида фруктов или ягод 10—30 минут. Для фруктового отвара пригодны спелые плоды вишни, алычи, персиков, ревень и другие. (А.Ванукевич, С.Аминов, Х.Шарипов «Таджикские национальные сладости») Нравится |
|