Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Разное.
Талкон (Таджикская кухня) Изготовляют из муки, жира, сахара. В предварительно нагретом жире обжаривают муку до светло-коричневого цвета, охлаждают и перемешивают с сахаром-песком. Готовый талкон подают на вазочках к чаю. Отдельно подают варенье, сиропы, сливки. (А.Ванукевич, С.Аминов, Х.Шарипов «Таджикские национальные сладости») На 2 ст. муки — 0,5 ст. растительного масла, 1,5 ст. сахара-песка. Нравится |
|