<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Разное.
Пахлава – 1 Компоненты: Тесто: мука 3 стакана, сливочное масло 300 г , яйца (желтки) 3 шт., сметана 200 г , сода 1 чайной ложки, соль, ванилин. Начинка: яйца (белки) 5 шт., сахар 2 стакана, орехи 300 г , мед. Замесить тесто: сливочное масла хорошо порубить ножом с мукой. Сделать лунку положить желтки, сметану, соду, соль и ванилин. Тесто разделить на 3 части и держать на холоде 1 час. Начинка: белки взбить с сахаром и добавить орехи, смолотые на мясорубке. Раскатать одну часть теста, положить половину начинки, накрыть второй частью, положить остальную начинку, накрыть третьей. Смазать желтками (2 шт.), нарезать ромбиками, но не до конца и печь. За 10-15 минут до готовности, достать и залить растопленным медом порезанные места и допечь. Разрезать холодным.(источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.