Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Разное.
Булочки с маком (для пива) Берется кусочек хлеба, обязательно свежайшего. Отделяется от корочки и скатывается в колбаску длиной см 10 толщиной 1-1.5 см. Делается чесночный соус с уксусом - чеснока поболе + немного уксуса и соли с перцем. Колбаска обмакивается в этот соус. Дальше нужен будет тонко порезанный копченый бекон. Я использовал промышленно резаный, не помню как называется, такой в больших красныо-прозрачных пачках полкило весит и нарезан что аж просвечивает. Можно iмНо и самому так порезать, но чем тоньше тем лучше. В общем берем кусочек бекона и обматываем им по спирали эту колбаску из хлеба. Для того чтобы не разматывался можно ниточкой прихватить. Да чуть не забыл !!! Бекон надо подержать немного в чесночном соусе. И полученную палочку с беконом на пол минуты опускаем в кипящие масло. Подавать с зеленью к пиву.(источник: рецепты из переписки) Нравится |
|