Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Пирожные.
Пирожное "картошка" по-домашнему 330 г ванильных сухарей, 1 ст. молока, 1 ст. сахара, 3 ч.л. (с горой) Колы-Као, 150 г хорошего маргарина, 1 рюмка (50 мл) черри-бренди или хоть какого ликера, Кола-као для обвалки, кокосовая стружка для второй обвалки. Сухари перемолоть в мясорубке. Молоко почти вскипятить и добавить сахар, перемешанный с Колой-као; поварить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем в эту еще горячую смесь положить молотые сухари, нарезанный мелкими кубиками маргарин и ликер, и упорно вымешивать до получения совершенно однородной массы. Если покажется, что выходит жидковато, добавить еще молотых сухарей. Затем раскатать руками шарики, обвалять их как следует в Коле-као и затем - в кокосовой стружке. Затем поставить в холодильник и выдерживать там не менее 12 часов перед подачей. Нравится |
|