На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Пирожные.

Пирожное с заварным кремом «Наполеон» быстрого приготовления (Болгарская кухня)

Растереть добела 2 яйца с 1 стаканом сахарной пудры и добавить 2 столовых ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки аммония и столько муки, чтобы получилось умеренно крутое тесто. Разделить тесто на две части. Раскатать два пласта и выпечь их до подрумянивания в противне, смазанном маслом. Сварить 1 л молока с 1 стаканом сахара в добавить 3 яйца, взбитых с 5 столовыми ложками муки, и 2 столовых ложки крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Поставить смесь на огонь и непрерывно размешивать веничком до тех пор, пока она не загустеет и не начнет кипеть. Снять крем с огня, ароматизировать 2 порошками ванилина и продолжать размешивать до полного охлаждения. Готовый крем нанести равномерным слоем на один из выпеченных пластов, накрыть его другим пластом и посыпать сверху сахарной пудрой. Затем разрезать пирожное на порционные куски острым ножом.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru