Лимонный пирог 3.

0,5 палочки дрожжей, 3/4 ст. теплого молока, 200 г маргарина, 1/4 ч.л. соли, 2 ст.л. сахарного песка, 3 ст. муки.

Все это хорошо вымесить, сразу раскатать 2 лепешки (по размеру каждая получается как раз на противень). На одну выложить натертый на терке лимон, смешанный с 1,5 ст. сахарного песка. Закрыть второй лепешкой, защипать края, проткнуть в нескольких местах вилкой и выпечь. Нарезать ромбиками и есть.