Лимонный пирог 2.

250 г сливочного маргарина, 250 г сметаны, сода на кончике ножа, соли капельку, мука до густоты эластичного теста 2-2,5 ст.

Маргарин растопить, добавить сметану, соду, муку. 3амесить тесто. Тесто разделить на 2 части. На смазанном противне раскатать половину теста. Большой лимон потереть на терке и добавить 1,5 ст. сахара. Сверху накрыть вторым слоем и проткнуть вилкой.