Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.
"Французский пирог" (с яблоками) Тесто: 5 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. подсолнечного масла(лучше рафинированного), 1 яйцо, 1 ч.л. соды загасить уксусом. Все это хорошо размешать, полученную массу выложить на смазанную форму. Сверху выложить протертые в крупную терку яблоки. Слой яблок должен быть несколько толще слоя теста. Ставишь форму в разогретую духовку. В это время взбиваешь 1 яйцо + 2 ст.л. сахара +2 ст.л. сметаны (можно заменить сливочным маслом, 50 г). Через 15-20 мин. из духовки достаешь недопеченный пирог, заливаешь взбитым яйцом и ставишь допекать, минут на 15, ориентироваться на розовую корочку сверху. Недостатком является плохая "вытаскиеваемость" из формы. Нравится |
|