Пирожки сладкие познанские (Польская кухня).

Слоеное тесто, 1 яйцо, сахар 1 ст.л., варение 400 г.

Приготовить слоеное тесто, дать выстояться, положить на стол. Раскатать пласт в полпальца, смазать сверху яйцом и посыпать сахаром или рубленым миндалем. Вырезать выемкой штучки с рантами наподобие полумесяца, сложить на лист и поставить в умеренно горячу духовку. Когда подрумянится и хорошо поднимется, вынуть и подать горячими. К ним подают какое-нибудь варение.