Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.
Пирог яблочно-медовый Яйца 3 шт., мука 1 ст., масло сливочное 100 г, сахар 1.75 ст., яблоки 2-3 шт., мед 2 ст.л., сухари панировочные. Готовим песочное тесто: 3 яичных желтка растираем с 4 ст.л. сахара, добавляем 100 г размягченного сливочного масла, перемешиваем и добавляем муку (примерно 1 ст.). Тесто должно получиться мягким, но не прилипающим к рукам. Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями. На тесто кладем яблоки, порезанные дольками. Все это поливаем 2 ст.л. меда и ставим в духовку на 20-30 минут. Пока пирог готовится, взбиваем белка от яиц со стаканом сахара. Практически готовый пирог вынимаем и поливаем его взбитой массой. Снова ставим в духовку на 5, много 10 минут. Нравится |
|