Пирог строганный

Замешивают тесто из 400 г маргарина, 1 ст. муки, 1 ст. крахмала, 1 ст. сахара, 1 яйца и 1/2 ч.л. соды.

Делят его на две неравные части, меньшую часть кладут в холодильник. На смазанный жиром противень укладывают раскатанную большую часть, на нее строгают на крупной терке охлажденное тесто, выпекают в духовке 20-25 минут. Оформляют пирог 1 ст. варенья.