[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.

Пай с яблоками (Английская кухня)

Замесить средне крутое тесто из 1,5 стаканов муки, 1 столовой ложки смальца, 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, добавив 1 щепотку соли и необходимое количество воды. Распластать 2/3 теста на дне формы для торта, смазанной маслом, и уложить сверху 2—3 яблока, очищенных от кожицы и нарезанных тонкими ломтиками, и 1/2 стакана мелко нарезанных цукатов. Яблоки посыпать 1 стаканом изюма без семечек (предварительно замоченного в тепловатой воде и отжатого), натертой на терке цедрой 1 лимона и 1 апельсина и небольшим количеством мускатного ореха, 3 столовыми ложками сахара и 1 чайной ложкой корицы. Покрыть смесь оставшимся тестом. Проколоть изделие в нескольких местах вилкой и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу в продолжение 35—40 минут.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]