Яблочная шарлотка

компоненты: яблоки 1 кг , сахар 200 г , изюм 80 г , хлеб пшеничный, масло сливочное.

Яблоки нарезать ломтиками и вместе с сахаром и изюмом потушить в сливочном масле. Форму уложить послойно яблоки и ломтики хлеба, намазанного сливочным маслом. Затем форму перевернуть, шарлотку выложить на блюдо, обложить бисквитным печеньем и украсить взбитыми сливками, дольками яблок и изюмом.