Яблоки в тесте 1

Компоненты: яблоки 1 кг , тесто слоеное 1 кг , сахар 1 стакан, пудра сахарная 1 столовая ложка, корица 1 чайная ложка, яйцо 1 шт., мед или варенье.

Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см , нарезать квадратиками. На них положить яблоки с вынутой сердцевиной (выковырять с той стороны, где хвостик). Рекомендуется еще очистить яблоки от кожуры. Далее в яблоки на 3/4 засыпается смесь сахара с корицей, сверху заливается мед или варенье. Края теста защипываются конвертиком вокруг яблока, на манер расстегайчика, смазать яйцом, посыпать сахаром, выложить на мокрый противень и выпекать где-то минут 45 при температуре 210-220°с.