<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.
Шарлотка с яблоками (Болгарская кухня) Нарезать тонкими ломтиками мякоть черствого белого хлеба, обжарить их до появления золотистого цвета и плотно уложить 2 пластами в противень, прослоив пласты начинкой из 3/4 кг натертых на терке яблок, 1/2 стакана толченых ореховых ядер, 2 столовых ложек толченых сухарей или манной крупы и 2 порошков ванилина или лимонной цедры. Взбить 3/4 литра молока с 4—5 яйцами, 1,5 стаканами сахара и 1 порошком ванилина и залить смесью изделие. Полить его 2—3 столовыми ложками растопленного сливочного масла и выпечь. Подать шарлотку посыпанной сахарной пудрой, а по желанию с малиновым или вишневым сиропом. Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.