Пирог из бишкотов (Болгарская кухня)

Уложить на блюдо 1 пакетик (250 г) бишкотов, окуная их перед этим на несколько секунд в редкий сахарный сироп. Сварить густой ванильный крем из 3/4 литра молока, 3/4 стакана сахара, 3 столовых ложек муки и 2 желтков. Сняв с огня, добавить в него 50 г сливочного масла и 2 порошка ванилина. Размешивать крем веничком, пока он не остынет, затем добавить нарезанных тонкими полосками апельсинов или инжира из варенья. Готовым кремом залить бишкоты.