<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.

Пирог с вишнями без масла (Болгарская кухня)

Растереть добела 4 яйца с 1/4 кг сахара-песка. Всыпать 1/2 чайной ложки питьевой соды и 2 стакана муки. Хорошо взбить смесь, добавить 3/4 кг черешен или вишен без косточек, слегка размешать и выложить в кастрюлю-чудо или подходящий противень, смазанный маслом и подпыленный мукой. Посыпать готовое изделие корицей или сахарной пудрой, смешанной с ванилином.